降本增效，這個項目部有實招
文章出處：http://www.katarog.com 作者：工人日報 人氣： 發表時間：2024年07月23日
[文章內容簡介]：項目部實行用餐“一卡通”，項目部根據考勤天數給員工每月充值餐費，員工刷卡打飯消費菜品，既滿足了個性化需求，又減少了浪費。
成本控制是企業管理的重要課題。中鐵大橋局漢南長江大橋項目部積極響應節約成本的號召，通過一系列措施，力求在各個環節實現成本的最優化控制。
為實現精細化管理，從食材采購開始，項目部每天統計用餐人數，向食堂下達第二天食材采購量，避免浪費。每天，辦公室安排專人與食堂師傅一同將食材過磅、驗菜，把好第一關。同時，項目部實行用餐“一卡通”，項目部根據考勤天數給員工每月充值餐費，員工刷卡打飯消費菜品，既滿足了個性化需求，又減少了浪費。每季度，項目部廠務會公開食堂賬目，接受項目部職工群眾監督。
本文關鍵詞：食堂一卡通
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